Pilsner malt EBC 2,5 – 3,5
Varenr. 00000
Pilsner malt er – som navnet også antyder – den mest anvendte basismalt i pilsner kategorien, men den er også den mest anvendte basismalt i Abbey ale.
karataristika:
Den lyseste belgiske malt. Produceret af de fineste varianter af europæisk to-radet forårsbyg. Tørret ved temperaturer op til 80- 85°C for at sikre en høj aktivitet af enzym aktivitet.
Egenskaber:
Pilsner malt er velmodificeret og kan nemt mæskes ved et enkelt temperaturtrin. Brewolutions pilsnermalt har en stærk, sød maltsmag og indeholder enzymer nok til at kunne anvendes som basismalt.
Anvendelse:
Velegnet til alle øl. Kan anvendes i op til 100 % af den samlede malt i et bryg.
Kan erstatte:
Weyermann Bohemian pilsner
Weyermann Premium pilsner
Weyermann Pilsner