Nr. Nissum Håndbryg har egen gårdbutik, hvor vi sælger vores håndbryggede øl. 

Udover vores øl har vi varer fra

Weibel i Herning: chokolade og snacks

Vestjyske Delikatesser, Tvis: Krydderier, sennep og sukkerfrie bolcher

Westjysk Smag, Skjern: Likør

Kræmmergården, Lemvig: Æblemost, marmelader m.m.

Staarup Håndbryg, Skive: Saft

Pure Shots, Århus: Pure Lakrids m.fl.

Biavler Bjarne Lauritsen, Lemvig: Honning

Min Ynglings Te, Aabybro: Prisvindende te

Hede-Kaffe, Ulfborg: kaffe

Studeengen, Nibe: Aronia produkter

Hr. Skov, Blåvand: Snapse, likør, dressinger, sirup m.m.

Morsø Oliemølle: Rapsolie-produkter

Endvidere har vi et par gode franske og italienske vine, der ikke kan købes i detailhandlen.

Det er nu et år siden Nr. Nissum Håndbryg åbnede gårdbutikken med salg af vores egne øl og et lille udvalg af andre varer. Vi fik aldrig holdt en åbningsreception, men dette kan vi egentlig godt forsvare, for det er først nu at vi er ved at være færdige med det samlede koncept.

Vi valgte derfor at holde åbningsreception og 1 års fødselsdag fredag den 1. juni 2018. Det var en helt fantastisk dag med bagende sol og mange glade gæster der hyggede sig rundt omkring i have og på terrasser. En dag vi kan leve højt på længe.

Ølproduktionen følger nogenlunde det budgetterede, hvor vi skal nå ca. 20.000 øl på et år – men vi kan stadig ikke følge med. Der er som regel en eller to varianter der på skift er udsolgt. Det beklager vi, men det er sådan det er, og der er ikke udsigt til at det bliver bedre.

Vi startede med én forhandler – Gartneriet i Lemvig. I starten solgte de nok mest vores øl i gavekurve og lignende, men nu aftager de betydeligt mere, hvilket må betyde at kunderne efterspørger vores øl. Det er vi glade for og stolte over. Vi har fået lidt flere forhandlere, men må desværre erkende, at vi måske har fået for mange til brygkapaciteten.

Grunden til at vi kun ”nogenlunde følger den budgetterede produktion” er til dels, at arrangementsdelen er kommet til at fylde noget mere end vi havde forudset – og det er jo bare utrolig dejligt. Det er det jeg virkelig brænder for. Men jeg kan ikke både brygge til salg og afholde brygkurser/ølsmagninger m.m. på samme tid. Anette har foreslået at vi skal have en mand til at hjælpe med at brygge – men det er jeg nu ikke umiddelbar stemt for. I ved; selvgjort er velgjort 🙂

Vi må konkludere at det simpelthen går derudaf, og at vi ikke kan følge med, er jo et luksusproblem. Vi er så glade og taknemmelige for den opbakning vi møder. Tusind tak.

Nr. Nissum, den 4. juni 2018