Nr. Nissum Håndbryg har egen gårdbutik, hvor vi sælger vores håndbryggede øl. Udover vores øl har vi bl.a. varer fra

Weibel i Herning: chokolade og snacks
Vestjyske Delikatesser, Holstebro: Krydderier
Westjysk Smag, Skjern: Likør
Kræmmergården, Lemvig: Æblemoste, marmelader m.m.
Staarup Håndbryg, Skive: Saft
Pure Shots, Århus: Pure Lakrids m.fl.
Bjarne Lauritsen, Lemvig: Honning
Min Ynglings Te, Aabybro: Prisvindende te
Studeengen, Nibe: Aronia produkter
Morsø Oliemølle: Rapsolie-produkter

Endvidere har vi et par gode franske og italienske vine, der ikke kan købes i detailhandlen.

Ifølge kalenderen begynder foråret i morgen, skønt vejrudsigten siger noget ganske andet.

Indgangen til marts måned betyder at jeg – forhåbentligt – har haft min sidste arbejdsdag ved Postnord. Jeg skriver “forhåbentligt”, da EU faktisk endnu ikke har godkendt fratrædelsesordningen. Jeg er dog optimist, og vælger at tro på ledelsen der siger, det er en formalitet.

Jeg har stadig udfordringer med det nye bryganlæg, og jeg må erkende, at det var optimistisk at tro, at jeg selv kunne stå for konstruktionen af et nyt anlæg. Udfordringerne består primært i, at der ikke vaskes nok sukkerstof ud af malten. Dette betyder, at øllene ikke har helt samme smag som tidligere – men jeg synes bestemt de er gode og jeg vil gerne lægge navn til dem alle. Jeg har bedt smeden om at lave nogle forandringer, der forhåbenligt vil hjælpe, så øllen smager som oprindeligt tiltænkt.

For et år siden sagde jeg i kådhed til Anette: “Tænk når vores kalender bliver fyldt med arrangementer hver eneste week-end.” Hvilket alene blev kommenteret med “Rolig nu, det sker jo ikke sådan bare fra den ene dag til den anden…”.

Men det er det faktisk gjort, og jeg er så glad, stolt og taknemmlig over den modtagelse vi har fået. Tusind tak for det!

Foruden vores egen arrangementer herhjemme deltager vi på en del messer og festivaller i løbet af året. Så måske ses vi derude i Danmarks land 🙂

Nr. Nissum, den 28. februar 2018