Sorteper

Sort og sød.

Sorte Per var den første sorte øl, som jeg bryggede og opskriften lavede jeg sammen med min gode brygkollega Henrik Andersen, som i dag har Thorning Bryghus. Den er rig på mørke og meget ristede malte, som tilfører en anelse bitterhed til denne søde stout. Bestemt en øl som bør nydes på de mørke vinteraftener foran brændeovnen.

Ingredienser: Vand, malt, humle og gær.

Opbevares mørkt, køligt og stående. Åbnes og skænkes med forsigtighed. Bundfald forekommer.
Sweetstout 5,3% 50 cl.