• Melano malt EBC 80

Melano malt EBC 80

Varenr. 00000

Meget aromatisk med intens maltet smag. Bidrager med fylde til øllet. Forbedrer ølsmagens stabilitet og fremhæver rød farve i øllet.

Karakteristika:
Melano malt er en belgisk melanoidinmalt. Speciel spiringsproces. Tørret på en speciel måde ved temperaturer op til 130°C. Malten tørrer langsomt, mens temperaturen stiger, hvilket får melanoidin til at opstå som en del af tørreprocessen.

Egenskaber:
Denne specielle variant er blevet beskrevet som turbo münchner.

Anvendelse:
Amber og mørke øl, skotske typer og rødlige øl som skotsk ale, amber ale, red ale og irsk ale.
Kan anvendes i op til 20 % af den samlede mængde malt.

Kan erstatte

Weyermann Melanoidin malt

Ryd
På lager

Fra: 17,00 DKK

stk.