Cara Blond malt (Karamelmalt) 20 EBC
Varenr. 00000
Cara Blond bidrager med en mild karamel sød aroma og giver øllet en gylden farve.
Karakteristika:
Cara Blond er en belgisk karamelmalt. Spirer ved høj temperatur. Tørret ved temperaturer op til 220°C, intens aroma.
Egenskaber:
Et tydeligt kendetegn ved alle karamelmalte er deres glasagtige hårdhed. Den hårde endosperm skaber de ønskede ikkefermenterbare bestanddele, som giver ægte karamelmalt evnen til at tilføre øllet mundfylde, skum med god holdbarhed, og som forlænger øllets stabilitet.
Anvendelse:
Lyse øl med lidt eller ingen alkohol, hvedeøl og abbey ale
Kan anvendes i op til 20 % af den samlede mængde malt.
Kan erstatte
Weyermann Cara Hell
Weyermann Cara Pils