Arome malt EBC 100
Varenr. 00000
Giver en rig maltet aroma og smag i ravfarvede og mørke lagerøl. Sammenlignet med andre malte med farve, som er produceret mere traditionelt, indeholder aromamalt stadig megen diastatisk kraft og tilfører en blød bitterhed.
Karakteristika:
Arome malt er en belgisk aromatisk malt. Spirer ved høj temperatur. Tørret ved temperaturer op til 115°C for at udvikle meget aroma.
Anvendelse:
Meget aromatiske øl.
Kan anvendes i op til 20 % af den samlede mængde malt.
Kan erstatte
Weyermann Cara Amber
Weyermann Care Munich I