Flaked Oats EBC 2,5 – 5
Varenr. 00000
Flaked Oats er med til at forbedre mundfylden, og skumkronen væsentligt, og er velegnet til de tunge stouts, især havrestout, og måske en lille Cream Porter.
Flaked Oats er en ristet, afskallet og valset havre. Den er varmebehandlet ved høj temperatur for at sikre at stivelsen i kernen er opløst og klar til at enzymerne kan arbejde på dem. Det giver en hurtigere omsætning, og en højere effektivitet.
Flagerne skal ikke kværnes før de tilsættes mæsken.