• Wyeast Bavarian Wheat 3638

Wyeast Bavarian Wheat 3638

Varenr. 00000

Wyeast vådgær – hvede

Wyeast Bavarian Wheat 3638 er en stor stamme til produktionen af ​​tyske hvede øl. Den er kendt for at have en mere kompleks esterprofil end andre stammer som Weihenstephan. Noter af æble, pære og andre frugter supplerer de bananestere, der er typiske for tyske hvedestammer. Denne stamme har også en subtil vanilje undertone sammenflettet i sine kryddernærede phenoler. Som med andre stammer kan bayersk hvede manipuleres til at producere mere frugtagtig estere ved varmere temperaturer.

Beskrivelse

Flokkulering: Lav
Attenuation: 70-76%
Temperature Range: 18-24 C
Alkohol Tolerance: 10% ABV

Styles:
Dunkelweizen, Tysk Hefe-Weizen, Roggenbier (tysk Rye Beer), Weizen / Lyst øl, Weizenbock.

Skal opbevares køligt mellem 1-4 grader

På lager

68,00 DKK

stk.