• Hallertau Mittelfrüh, Tyskland – 3-6% alpha, 100 g pellets

Hallertau Mittelfrüh, Tyskland – 3-6% alpha, 100 g pellets

Varenr. 00000

Hallertau Mittelfrüh har en mild og krydret smag, med et meget lille og fint touch af blomsternektar og citrus.

Hallertau Mittelfrüh – aromaen fra den klassiske sydtyske pilsner.

Hallertau Mittelfrüh er en ædelhumle der giver den klassiske sydtyske pilsner sin velkendte aroma, med sin milde, fine krydrede humlesmag. Hallertau Mittelfrüh (tysk for mellem-tidlig), stammer fra verdens største sammenhængende humledyrkningsareal Hallertau i Bayern, Tyskland.  Planten giver ikke stort udbytte, og er sårbar overfor en del sygdomme. Derfor har dyrkningen været for nedadgående  i de seneste 50 år.

Hallertau Mittelfrüh dyrkes i mange dele af verden, men den klassiske fra Hallertauområdet er at foretrække. Da dyrkningsområdet Hallertau indgår i humlens navn, kan det dog være svært at vide, hvor en Hallertau Mittelfrüh kommer fra. Brewolutions Hallertau Mittelfrü kommer fra Bayern.

Skaffevare