• Centennial, USA – 7-12% alpha, 100 g pellets

Centennial, USA – 7-12% alpha, 100 g pellets

Varenr. 00000

Velegnet i rigtig mange typer øl som bitter-, smags- og aromahumle.

Centennial – ren og klar grundbitterhed

Centennial er en relativ kraftig humle med et højt aphasyre indhold. Den er ofte blevet kaldt super-Cascade, selvom den har en lettere citrusaroma i forhold til Cascade.
Den kan bruges til rigtig mange type øl og er fremragende til Pale Ale og IPA. Den giver en ren og klar grundbitterhed og bevarer samtidig sin egen aroma. Den har en lækker blomsteraroma, og er diskret brugt i rigtig mange amerikanske kommercielle øl.
Centennial er opkaldt efter en stor festival i staten Washington i USA, hvor humlen også kommer fra. Den er et resultat af et stort stykke avls arbejde af USDA, og en blanding af blandt andet Brewer’s Gold, Fuggles og East Kent Goldings.
Avlsarbejdet startede allerede i mid-70’erne, men Centennial kom først på markedet for alvor i begyndelsen af 90’erne. Det er gået op og ned for denne skønne humle, og heldigvis ser det ud til at den er på vej op. Det er en hårdfør humle på markerne.
På lager

49,00 DKK

stk.