• Brewolution Klondyke Steamer

Brewolution Klondyke Steamer

Varenr. 00000

Brewolution Klondyke Steamer er en smuk ravfarvet øl, med et fast tykt skum og en fyldig og særpræget smag som kun en California Common øl kan præstere.

Brewolution Klondyke Steamer har en god malt balance og klare noter af Northern Brewer humlen der bruges i kogeprocessen. Brewolution har tilladt sig at krydre øllet med lidt Cascade og tørhumlet den med Golding for at skaffe en unik oplevelse. Et særpræg for øllet er, at undergæren er gæret ved relativt høje temperature.

Brewolution Klondyke Steamer er en Amerikansk Steam Beer, der har en rigtig spændende historie, der stadig er yderst relevant i dag. Den oprindelige betegnelse, Steam Beer, er blevet mærkebeskyttet af den største producent af Steam Beer, Anchor Brewing fra San Francisco, så den officielle betegnelse for denne øltype er California Common.

Steam Beers storhedstid var fra midten af 1800-tallet til midten af 1900-tallet. Her blev den udskænket i store mængder i det vilde vesten, og ikke mindst til guldgraverne, der ellers ofte levede en kummerlig tilværelse. I midten af 1800-tallet var der ikke råd til køling, så øllet blev gæret på de flade tage i San Francisco, hvor den berømte tåge, der ruller ned af bjergene, kølede øllet af.

Alkohol: 5,1%
Farve: 19 EBC
Bitterhed: 25 IBU
Gærtype: Undergær, men gæret ved overgærtemperatur

All-grain-kits – Pale Ale:
Brewolutions All-grain kits indeholder alt du skal bruge for at brygge 20-25 liter velhumlet og lækker Pale Ale. En Pale Ale kan drikkes relativt ung, men bliver bedre hvis den får lov til at ligge en 4-5 måneder.

All-grain-kits – generelt:
Med Brewolutions All-grain-kits er det nemt og hurtigt at komme igang med at lave rigtigt kvalitetsøl fra bunden.
I kassen finder du både humle, gær, malt og evt. krydderier og kandis, som du har brug for til dit hjemmebryg.
Alt efter hvilken øltype du vælger, kan der være forskellige slags bitterhumle og aromahumle i den samme kasse.
Hver ingrediens er nummereret, og i den medfølgende vejledning er rækkefølge, temperaturer og tider fint beskrevet.
All-grain kits er til dig som kender lidt til ølbrygning, som selv vil blande alle ingredienser og skabe din egen øl fra bunden. Et øl-kit giver 20-25 liter færdigt øl, afhængig af effektiviteten i brygudstyret samt øltypen.

Skaffevare