• Brewers Gold, Tyskland – 6-9% alpha, 100 g pellets

Brewers Gold, Tyskland – 6-9% alpha, 100 g pellets

Varenr. 00000

Brewers Gold er en fin og kompleks bitterhumle der ofte giver en ret kraftig og skarp bitterhed, men den har også en meget fin krydret frugtaroma, der læner sig op af solbær i smagen.

Brewers Gold – fremragende i pilsnere, engelske ale og andre undergærende øl

Som bitterhumle er Brewers Gold i den lave ende af alphaskalaen. Den er dog fremragende i en pilsner eller andre undergærede øl, eller i en engelsk ale. Her danner den fin bagrund for en af ædelhumlerne.

Brewers Gold blev udviklet på Wye College, Kent, England, og sendt på markedet i 1919. Den stammer fra en Wild Manitoba BB1 der er blevet polineret vildt. Da de nye høj-alpha humler kom til, faldt brugen dramatisk, og de fleste humledyrkere opgav at dyrke den. Men den har været vigtig, fordi den er forfader til dejlige humler som Horizon, Centennial og Nugget.

Skaffevare